Organisé par l'Office de Tourisme et des Congrès de la Baie de Saint-Brieuc
Avec le soutien de
Dans une cuisine professionnelle aménagée, les grands chefs réalisent devant le public une de leurs meilleures recettes.
Les gestes sont filmés et retransmis sur grand écran.
Une dégustation et une fiche recette sont proposées au public en fin de séance.
De nombreux auteurs culinaires donnent rendez-vous aux visiteurs pour échanger des recettes, "tuyaux", "trucs" ou "astuces" (...voire secrets....) de cuisine.
Des interviews et séances de dédicaces sont programmées tout au long du Salon.
Grands chefs, artisans, passionnés, experts : tous se relaient auprès du public pour lui proposer des temps forts, accessibles à tous.
Dans le confort d'une salle indépendante mais facile d'accès, des conférences et tables rondes sur proposées au public.
Rencontres gastronomiques de haut niveau !
Les trois chefs étoilés de Saint-Brieuc organisent dans leur maison une soirée prestigieuse au cours de laquelle ils invitent leurs confrères lyonnais à composer un menu exceptionnel où saveurs briochines et saveurs lyonnaises se marieront délicieusement.
Les jeunes gourmets aussi sont invités à mettre la main à la pâte ! Des parcours et des ateliers pédagogiques sont au programme du Salon.
Attention : places limitées pour certaines animations = inscription fortement recommandées !
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Salon breton du Livre et du Gourmet